A Daoravida Brewpub, cervejaria de Campinas (SP), conquistou medalha de ouro no World Beer Cup 2026, realizado nos Estados Unidos, com a cerveja Terminus 2026. A premiação ocorreu na categoria Wood-and-Barrel-Aged Strong Beer, uma das mais disputadas da competição. Conhecida como a Copa do Mundo da Cerveja, o evento reuniu 8.166 amostras de 1.644 cervejarias de 50 países.
A Terminus 2026 tem como diferencial a maturação em barris de castanheira, madeira nativa do Brasil. No copo, a cerveja entrega notas de caramelo, toffee, rapadura, frutas secas e chocolate amargo, complementadas por nuances da castanheira ( castanhas, amêndoas torradas e um leve caráter resinoso). O corpo alto e a textura aveludada dão espaço a um final longo, com equilíbrio entre a doçura inicial, o calor alcoólico e o toque seco da madeira.
“Vencer em uma das categorias mais disputadas do mundo usando uma madeira do Brasil reafirma a nossa identidade e mostra que o país já tem uma assinatura sensorial potente e respeitada lá fora”, diz Wagner Falci, co-fundador e cervejeiro da Daoravida.
O Grand Slam da cerveja
O ouro nos Estados Unidos completa uma trajetória que o projeto Terminus iniciou em 2021. As duas últimas safras acumularam medalhas nos quatro “Grand Slam” da cerveja,as competições mais relevantes do mundo. São elas: World Beer Cup, World Beer Awards, European Beer Star e Brussels Beer Challenge. Desde 2022, a Terminus recebe prêmios em praticamente todos os concursos dos quais participa, incluindo a Copa Guarani de Cervezas e o Concurso Brasileiro de Cervejas.
No Concurso Brasileiro de Cervejas mais recente, a Terminus 2025 conquistou bronze e prata. E a Terminus 2026 levou o ouro na mesma categoria, superando a edição anterior do próprio projeto.
“Nossa cerveja mais premiada até então foi superada pela nova safra. Isso mostra que o projeto continua evoluindo”, comemora Michele Gimenez, co-fundadora da Daoravida.
A conquista reforça que a excelência técnica independe do tamanho da fábrica. Operando no modelo de brewpub, um bar que produz a própria cerveja, a Daoravida superou estruturas industriais de diferentes nações e traz visibilidade internacional para as cervejarias independentes brasileiras.
Sobre o World Beer Cup
A Brewers Association fundou o World Beer Cup em 1996. Hoje o evento representa a maior competição cervejeira do planeta e avalia as amostras às cegas. Em 2026, ao completar 30 anos, o concurso recebeu 8.166 inscrições, com 255 jurados, 128 internacionais, de 37 países, ao longo de 14 sessões em sete dias.
O Brasil chegou à quinta posição entre os países com mais amostras inscritas, com 164 cervejas de 37 cervejarias.
Fonte: Agro em Campo
