Região Centro-Oeste, 5 de junho de 2026

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Preço do boi gordo se mantém estável em todo o país

Mercado físico registra pouca variação nas cotações da arroba
Foto: Giro do Boi/ Reprodução

Oeste da Bahia foi a única praça com queda na arroba

O preço do boi gordo se manteve estável em todo o país nesta quinta-feira (7/5), em um cenário de pouca variação no mercado físico. Das 33 regiões monitoradas pela Scot Consultoria, apenas o oeste da Bahia registrou queda na cotação da arroba, enquanto as demais praças permaneceram sem alterações em relação ao dia anterior. Em Araçatuba e Barretos (SP), referências para o setor, o valor seguiu em R$ 355 por arroba no pagamento a prazo, sem mudanças também para o boi China, vaca e novilha.

A oferta de gado não foi elevada, mas suficiente para atender à demanda dos frigoríficos, o que contribuiu para o equilíbrio dos preços. Ainda assim, houve tentativas de compra em níveis mais baixos por parte dos compradores, movimento mais evidente em São Paulo, Minas Gerais e Goiás, indicando cautela nas negociações apesar da estabilidade geral do mercado.

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