Mercado registra aumento generalizado nas hortaliças
Os preços das hortaliças registraram alta generalizada em março nas principais Centrais de Abastecimento do país, segundo o Boletim Hortigranjeiro divulgado nesta sexta-feira (24) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). O levantamento aponta que fatores climáticos impactaram diretamente a oferta, pressionando os valores ao consumidor. Entre os destaques, a cenoura apresentou elevação média de 59,9%, após um período de relativa estabilidade desde agosto de 2025. A redução no ritmo de colheita, causada pelas chuvas nas regiões produtoras, foi determinante para o avanço dos preços.
A cebola também registrou valorização significativa no período. Já no segmento de frutas, o comportamento foi misto, refletindo diferentes estágios de produção e oferta no mercado. Produtos com maior disponibilidade apresentaram queda ou estabilidade, enquanto outros, com menor oferta, tiveram aumento. O cenário reforça a influência das condições climáticas na dinâmica de preços agrícolas. A tendência é de atenção contínua do mercado diante das variações de oferta nas próximas semanas.
