Volume elevado de hortaliças impacta comercialização
O movimento de vendas de alface registrou retração no fim de abril no atacado paulista, com redução gradual no ritmo de escoamento ao longo da semana. No início do período, a comercialização ainda se manteve razoável, mas perdeu força diante do aumento significativo da oferta no entreposto, que incluiu não apenas alfaces, mas diversas hortaliças. O cenário de excesso de produtos coincidiu com o fim de mês e o feriado de 1º de maio, fatores que contribuíram para a desaceleração da demanda.
Como consequência, os preços pagos ao produtor sofreram pressão negativa nas principais regiões fornecedoras. Em Ibiúna (SP), a alface americana foi negociada a R$ 17,67 por caixa com 12 pés, registrando queda semanal de 14,8%. Já em Mogi das Cruzes, o valor chegou a R$ 26,67 por caixa, com recuo de 9,8% no mesmo período. O comportamento do mercado reflete o desequilíbrio entre oferta elevada e consumo enfraquecido.
