Produtores investem em variedades de alto valor agregado para atender novo comportamento de consumo
O crescimento de lares com menos moradores e a busca por praticidade no dia a dia têm impulsionado a procura por frutas em miniatura no Brasil. Minikiwi, banana-ouro, minimaçãs, miniperas e outras variedades ganham espaço entre consumidores que buscam alimentos fáceis de consumir, com menor desperdício e maior valor agregado. O minikiwi, cultivado no país pelo Viveiro Frutopia, em São Bento do Sapucaí (SP), destaca-se por ser do tamanho de uma uva e poder ser consumido com casca, enquanto a produção nacional desperta interesse crescente de agricultores. Segundo produtores, a demanda por mudas já supera a oferta disponível.
O segmento também avança com frutas importadas e variedades nacionais comercializadas em supermercados premium, empórios e restaurantes. Especialistas afirmam que o mercado acompanha uma tendência internacional de alimentos com forte apelo estético e praticidade. O investimento em manejo, pós-colheita e logística tem sido essencial para garantir qualidade e conservação.
A expectativa do setor é ampliar a oferta dessas frutas, consolidando um nicho promissor para a fruticultura brasileira e agregando mais valor à produção rural.
