“Estratégia Superprecoce” eficiência e qualidade na produção de carne bovina
O conceito surgiu na década de 1990, idealizada pelo cientista Antônio Carlos Silveira, e representou um marco na história da pecuária brasileira, revolucionando a produção de carne no país. Esta técnica consiste no abate de bovinos com idade entre 12 e 16 meses, atingindo até 20 arrobas, o que não só otimiza a eficiência produtiva como também eleva a rentabilidade. Embora alguns frigoríficos ainda não recompensem carcaças mais jovens, esse sistema de produção pode ser vantajoso, em relação custo-benefício, ou seja, com o baixo custo dos insumos e estabilidade no preço do produto (arroba do boi gordo). A vantagem se deve à redução do ciclo de capital e ao aumento da taxa de renovação do rebanho, já que o abate precoce libera espaço para o nascimento e crescimento de novos animais, acelerando a rotação de capital e diminuindo a exposição aos riscos do mercado. Essa estratégia beneficia às demandas internacionais por produtos de alta qualidade, valorizando a carne sustentável e eficiente.
Para a implementação bem-sucedida do superprecoce, o produtor deve exercer um manejo detalhado, assegurando condições ideais de nutrição e saúde para promover um desenvolvimento rápido e robusto dos animais. A seleção genética também é fundamental para atingir os padrões desejados de produção.
O pecuarista Edmundo Rocha Vilela tem se destacado na otimização da criação de gado superprecoce. Seu excepcional feito tem chamado a atenção de pecuaristas em todo o país. Os animais são terminados em tempo reduzido, alcançam o peso de 20 arrobas em apenas um ano, graças à adoção de técnicas avançadas de manejo e planejamento estruturado. Esse desempenho surpreendente é resultado de um cruzamento industrial engenhoso entre as raças Nelore, Angus e Charolês na Fazenda Lageado, localizada em Mineiros, Goiás. Além disso, Vilela e sua equipe iniciaram o projeto de superprecoce na fazenda Lajeado em 2004, sendo a primeira a produzir bois com tal precocidade. A gestão de pasto também desempenha um papel crucial nesse processo, tornando a fazenda uma produtora excepcional de gado superprecoce.
Animais de 12 meses de idade com peso médio de 20 arrobas
Fonte: Colunista Nilza Oliveira / @nilva.agro / Jornal berrante do Agro
