Genética do zebu impulsiona mercado da carne no Brasil
O avanço do gado zebu transformou a pecuária brasileira e ajudou o país a alcançar a liderança mundial na exportação de carne bovina. Animais selecionados pela genética, resistência e capacidade de ganho de peso passaram a ser considerados verdadeiras “supervacas” da produção nacional. O destaque da raça é resultado de décadas de aprimoramento realizado por produtores e pesquisadores.
A raça zebu chegou ao Brasil no fim do século 19 e rapidamente ganhou espaço por se adaptar melhor ao clima tropical, resistindo ao calor, doenças e condições adversas de pastagem. Atualmente, ela representa a maior parte do rebanho brasileiro e é responsável por grande parte da carne produzida no país.
Com o apoio da pesquisa agropecuária, novas técnicas de seleção genética elevaram a qualidade dos animais e aumentaram a eficiência da produção. Em 2024, o Brasil exportou cerca de 2,9 milhões de toneladas de carne bovina, consolidando sua posição como principal fornecedor mundial.
Apesar dos avanços, a expansão da pecuária também traz desafios ambientais, principalmente relacionados às emissões de gases e ao uso de áreas de pastagem. Especialistas avaliam que a genética do zebu pode ajudar a produzir mais carne em menos tempo, reduzindo impactos e ampliando a oferta global de proteína.
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