Produtores priorizam o plantio e evitam vender raízes mais novas devido à baixa rentabilidade
A oferta de mandioca segue abaixo da demanda da indústria e elevou os preços da raiz ao maior patamar semanal registrado nos últimos quatro meses, conforme levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na última semana, a média de preços avançou 2%, com a tonelada negociada a prazo alcançando R$ 471,05, equivalente a R$ 0,8192 por grama de amido.
No acumulado das últimas quatro semanas, a valorização chega a 1,9%, refletindo a menor disponibilidade do produto no mercado. Segundo o Cepea, a redução das lavouras de segundo ciclo tem limitado o volume de mandioca disponível para comercialização.
Além disso, muitos produtores evitam vender raízes mais novas por considerarem a rentabilidade insuficiente nas condições atuais de mercado. O plantio também permanece como prioridade para grande parte dos mandiocultores, mesmo diante da possibilidade de diminuição da área cultivada neste ano. Esse cenário reduz o ritmo da colheita e restringe a oferta destinada às indústrias processadoras. Com a procura permanecendo superior ao volume disponível, a tendência é de manutenção da firmeza dos preços enquanto não houver aumento significativo na disponibilidade da matéria-prima.
