Melhores estabelecimentos poderão avançar para etapas latino-americana e mundial da premiação
O Brasil terá pela primeira vez uma edição do The Best Coffee Shops, ranking internacional de cafeterias presente em mais de 28 países. A iniciativa será realizada pelo Rio Coffee Nation, festival de cafés especiais que busca ampliar a presença brasileira no mercado global.
Mais de 200 cafeterias de diferentes regiões do país já estão inscritas na competição, que avaliará critérios como qualidade do café, preparo, atendimento e conhecimento técnico das equipes. O resultado terá participação de jurados especializados e votação popular.
As cafeterias melhores avaliadas receberão um selo de reconhecimento e poderão disputar as etapas latino-americana e mundial do ranking. A premiação também terá uma seleção voltada aos produtores brasileiros de cafés especiais.
A iniciativa pretende fortalecer pequenos e médios produtores, além de destacar a qualidade dos grãos nacionais. O anúncio dos vencedores ocorrerá durante o Rio Coffee Nation, entre os dias 16 e 18 de outubro.
